Уютный семейный ужин

Рецептик этой вкусноты следующий:
Для коржей - взбить 5 яиц с 1 стаканом сахара и 1 стаканом муки, вконце добавить в тесто 100 грамм мака. Бисквит выпекать при 180С где-то 30 минут. Затем бисквит остудить и разрезать на 3 одинаковых коржа.
Для масляно-заварного крема - обжарить до золотистого цвета 3 столовые ложки муки. 4 охлажденных желтка растереть с 300 г сахара, 1 г ванилина и обжаренной мукой. 2 стакана молока вскипятить, ввести в молоко желточно-сахарную смесь и нагреть до загустения. Главное не переварить крем, могут появиться комочки! Остудить получившийся закарной крем.
Взбить 1,5-2 пачки сливочного масла. Ввести в масло заварной крем. Взбить все до однородной консистенции.
Коржи нужно пропитать сахарным сиропом. Варю его "на глаз", где-то 12 ст.ложек сахара и 18 ст.ложек воды...
Теперь все готово для сборки торта. Промазываем пропитанные коржи нашим нежным кремом. Обмазываем кремом весь тортик, сверху украшаем миндальными лепестками, ягодами или фруктами, на ваш вкус)